Lomo alegre

Esta mañana estoy preparando el viaje a Córdoba para festejar el cumple de Vitto ( mi hijo de 23). Estoy contenta porque me voy con Lui (mi hija de 26) y mi Chino (compañero desde hace 37). La felicidad es enorme. El lunes , si Dios quiere estaré allá para los festejos junto a Todos mis amores.

El almuerzo debe salir con ese espíritu, al mejor estilo "Como agua para chocolate":

• sellado y dorado por todos lados
• acompañado de un popurrí de verduritas: cebollín, morrones, apio
• jugos recogidos con una copita de jerez ( de supermercado)
• condimentado con sal, pimienta y romero
• ensalsado con un vasito de jugo de naranja recién exprimida
• La guarnición se cocinó en su propio jugo y consistió en: 2 rodajas de calabaza cortada en cuadros y 2 zapallitos de tronco cortado en fina juliana.

Ahora....me voy a lavar algunas lechugas porque salió el sol y da para una ensalada de verdes

Tengo un merlot esperando a ser descorchado. Le preguntaré al "profe" si marida bien con mi comida. ¿Qué pensará? Y...¿qué piensan mis otros lectores?