Tarta/torta 222 y otras

Ingredientes para la torta 222:

2 naranjas peladas, 2 bananas peladasy 2 manzanas cortadas en trocitos. También 2 huevos, 2 medidas de azúcar y 2 medidas de harina leudante.
 UTILIZÁ SIEMPRE LA MISMA MEDIDA QUE PUEDE SER UN VASITO DE YOGUR.

Batir todo junto en un bol y hornear

Ingredientes para la torta 1234:

1 pote de  crema + 2 potes de azúcar + 3 potes de harina leudante + 4 huevos.
Batir todo y hornear.

Ingredientes para la torta yogur:

1 yogur + 2 potes de azúcar + 3 huevos (si reemplazas el yogur por crema, que podría ser, usas un solo huevo)
Batir y agregar 2 potes con harina leudante. 
Dejar reposar y luego hornear 45 minutos.

Torta de nuez

Ingredientes:

1 paquete de manteca
1 1/2 taza de azúcar
esencia de vainilla
4 huevos
2 tazas de harina leudante
2 tazas de nueces picadas
leche-cantidad necesaria

Preparación:

El orden de preparado es muy simple: batir manteca a temperatura ambiente con azúcar. Utilizar una cuchara de madera es ideal pero...podes usar" la herramienta" que desees. 
Incorporás los huevos de a uno , batiendo cada vez ( te vas a enamorar de la textura de la mezcla).
Agregás harina de a poco intercalando con leche  y por último las nueces.
Va al horno en molde savarín enmantecado y enharinado a 180° precalentado y con paciencia.
Lleva aproximadamente 50 minutos ...pero estate atenta!

Torta de naranjas

Ingredientes:

• 2 naranjas enteras procesadas 

( lavás las naranjas , retirás semillas, sacás el cabito blanco del centro y las trozas en ocho)

• 3 huevos
• 2 tazas de azúcar
• 1 taza de aceite
• 2 tazas de harina leudante 

Preparación:

Primero el procesado de naranjas, y en un bol agregás el resto de los ingredientes mezclando con cuchara de madera.

Utilizando un molde tipo savarín  o alargado (debe ventilarse para que resulte una cocción pareja) enmantecado y enharinado muy bien, la llevás al horno precalentado (180°)durante 40 minutos aproximadamente.

Pan dulce muy bonitos

Son tres los pasos:

1. Espuma
2. Mezcla 
3. Frutero

!1   Dejar levar 40 g de levadura, 100 g de harina, 100 cc de leche tibia.

Tapálo con papel film y un paño seco y dejá cerca del calor. 

Cuando dobló su tamaño es que está listo.

¡2   Trabajá 200 g de manteca blanda en una mezcla de 600 g de harina común y 150 g de azúcar y una pizca de sal. Hacé un hueco en el centro y agregá la ralladura de una naranja y de un limón. 

Mezclá para hacer una masa esta preparación con la espuma anterior, 5 huevos,  una cucharada de agua de azahar, esencia de vainilla y una cucharada de extracto de malta.

Amasá vigorosamente y dejá levar hasta que duplicar su volumen.

¡3  Agregar 400 g de frutas confitadas y secas surtidas: confitadas de 4 colores y almendras, nueces, castañas, pistachos, pasas rubias y negras.

Como? estirar la masa en mesada con harina, distribuir en forma pareja y arrollar y comenzar un amasado suave a fin de distribuirlas uniformemente.

Dejar levar hasta duplicar el tamaño.

¡4   Trozar pedazos con la mano y formar los panes en moldes de papel ocupando sólo la mitad del recipiente. Pintar la superficie con huevo. Hornear durante 40 minutos en horno calentado previamente a 180°.

Al retirarlos se pintan con manteca derretida.

Cuando enfríen cubrilos con glasé real y decorar con frutos vistosos y granas.

Torta negrilla

Es la fácil para los cumpleaños, tampoco es costosa en $$$$$$

Preparación!!!

• Tamizar juntos 320 g de harina leudante, 200 g de azúcar, 100 g de cacao y 4 cucharaditas de polvo de hornear.
• Deshacer en ello 120 g de manteca.
• Agregar 2 huevos grandes y mezclar con cuchara de madera.
• Agregar 1 taza de agua caliente y revolver para homogeneizar la mezcla.
• Verter en molde enmantecado y enharinado nº 26.
• Hornear en horno pre-calentado a 180 º  durante 50 minutos

Es especial par cumples de chicos, permite cortar en dos capas!!!

Suerte!!!!

Torta de nuez

Torta  rápida de nuez

Esta era la más rica torta de nuez que hacía mi mamá. No se puede creer lo fácil y rica que resulta.

Ingredientes

• 3 tazas de harina (360 g ) 
• 4 cucharaditas de polvo de hornear
• 150 g de manteca
• 1 taza de azúcar (200 g )
• 1 taza de nueces picadas groseramente
• 2 huevos grandes
• 1 taza de leche con esencia de vainilla
• 1 cucharada de ralladura de cítricos

Se tamizan juntos la harina y el polvo. se agrega manteca bien fría y se desmenuza con un tenedor. Yo lo hago con los dedos bien limpios y me sale muy bien. Me gusta palpar la textura.Se añade el azúcar y las nueces picadas. Aparte se baten los huevos y se agregan la leche con la esencia y ralladuras. Se incorpora al preparado anterior.

Se vierte en molde savarín enmantecado y enharinado.

Se cuece en horno pre-calentado a 180 º de temperatura durante 1 hora y media. (puede ser menos, tendrás que atenderlo)

Se retira del horno. Se deja entibiar. Se des-molda en rejilla repostera.

Cuando esté fría a temperatura ambiente se aplica un baño: de un taza de azúcar impalpable disuelta con un poquito de agua hirviendo. Espeso y corredizo.

Hermosa y simple como ella.