Tarta de zanahorias

La masa:

I taza de harina leudante
1/2 pote de crema de leche (consistencia líquida)
sal y pimienta

El relleno:

1 1/2 taza de zanahoria rallada
perejil picado, sal y pimienta
1/2 pote de crema
2 yemas + 2claras batidas a nieve
Reposar 15 minutos

Armado:

• estirar la masa en molde enmantecado
• diponer sobre ella rodajas finas de queso mantecoso o por salut
• poner encima el relleno
• cocinar en horno moderado por 20 minutos

Gracias Viviana Belemi !!!! Tu afecto , la introducción a la lecto-escritura a través de un modo diferente, las reuniones par hacer el seguimiento de nuestras clases y el amor que me das cuando nos encontramos "condimentan cualquier  receta"... aunque esta es de veras especial!!