Tarta de jamón y queso

Con masa comprada o con masa casera.

·         Colocá 200 gramos de jamón cocido o paleta cocida y 200 gramos de queso fresco en pedacitos sobre una tapa en tartera enmantecada y enharinada.

·         Batí  3 huevos, una taza de leche, 2 cucharadas de fécula, un buen puñado de queso rallado y sal,  nuez moscada y pimienta. Volcalos sobre la tarta.

Poné la segunda tapa o espolvoreá con queso rallado para gratinar.

Llevá al horno unos 30 minutos. ¡Serví caliente!